A solo dos semanas del inicio de la I RUTA DE LA TAPA MOZÁRABE de Palomares del Río (viernes 26 de abril), presentamos hoy una de las piezas fundamentales de este evento: el jurado encargado de elegir la MEJOR TAPA CREATIVA.

Tendremos el honor de contar con tres chefs de reconocido prestigio, propietarios además de tres magníficos restaurantes en municipios cercanos al nuestro:

• Carlos Cordón, del restaurante “La Farsa” (Mairena del Aljarafe).
• Fátima Dourado, del restaurante “Dourado Gastronomía Portuguesa” (Mairena del Aljarafe).
• Miguel Zamora, de “Abazero Restaurante” (Bormujos).

Emplearán toda su experiencia y sus amplios conocimientos culinarios para elegir la mejor tapa, valorando su calidad, presentación y relación con la cocina mozárabe.

Gracias por tan generosa labor.

¡Y mucha suerte a todos los participantes!

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